Термостабильная желированная масса с равномерным распределением фрагментов ягод клюквы и кусочков яблок размером до 10 мм. Содержание фруктовой части: не менее 50%
Преимущества: продукт предназначен для внесения в качестве начинки как до выпечки, так и для наполнения готовых изделий после выпечки; подходит для использования в открытых и закрытых пирогах, сдобных и слоеных изделиях, прослойках для тортов, рулетов, наполнения блинчиков, кексов, пирожных; термостабильность: 220-240°С до 30 минут; массовая доля сухих веществ не менее 46 %; применяется как для работы на механизированных линиях, так и для ручной отсадки; используется для продуктов быстрой заморозки.
Срок хранения: 9 месяцев.
По вопросам приобретения ЛИМОН ТН-50 АСТРИ и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.